Siyez Ekşi Maya 200g
Siyez Unundan üretilmiştir.
Cam Kavanozda’dır.
- Siparişinizde unlu mamuller varsa ve saat 12’den sonra sipariş verildiyse en geç ertesi gün kargoya verilir.
- Siparişinizde unlu mamuller (ekmek, simit ve atıştırmalıklar) yoksa ve saat 12’den önce sipariş verildiyse aynı gün kargoya verilir.
- Hafta sonu ve resmi tatillerde verilen siparişler ilk iş gününde kargoya verilir.
- 1500 TL ve üzeri siparişlerde Kargo ÜCRETSİZ.
- Tarladan tesisimize, tesisimizden sofralarınıza gelen Kastamonu lezzetleri.
Ürün Açıklaması
Siyez Ekşi Maya Nasıl Beslenir?
Siyez Ekşi Mayamızı Besleyip dolaba kaldırdıktan sonra 3 gün dolapta tutarız. 3 günün sonunda mayamızı dolaptan çıkarır. Tahmini 2 saat sonra besleyip dolaba kaldırabiliriz. Ekşi Maya bakterisi en aktif olduğu sıcaklık 15 ile 22 derecedir. Anamaya yaşadığı bölge, coğrafya ve besleyen kişinin el rahlesi yaklaşımına göre performansı değişir. Siz ne kadar pozitif yaklaşır iseniz mayanızın da size dönüşü öyle olur.
Siyez Ön Maya (Levin) Yapımı:
Siyez Ön maya ekmek yapmak için yapmamız gereken bir mayadır. Bu maya üretmeden önce ne kadar un kullanacağımızı bilmemiz gerekir. Ön maya kullanma oranı, kış sezonu uçun 1 kg un için 200 gr, yaz sezonu için 150 gr şeklindedir. Bu oranlar yaşadığınız sıcaklık ortamına göre azaltılabilir ama artırılamaz, eğer yaşadığınız ortam nemli ve sıcak bir coğrafya ise 100 gr kadar düşürülebilir, ön maya besleme oranları her zaman için 1 birim maya 2 birim su 2 birim un şeklindedir.
Ön mayayı şu şekilde yapılır. Örnek verecek olursak 80 gr ana mayamız var. Tamamını besler isek; bir kaba 160 gr su konur 80 gr ana maya ilave edilir ve karıştırılır, mayamızın suda çözülmesi sağlanır. Sonra 160 gr un ilave ederiz ve 400 gr bir hamur elde ederiz. Bu bize 2 kg unu mayalamamıza yeter.
Kargo & Teslimat
1. devasiyez.com’dan vermiş olduğunuz ve ödemesi kredi kartı ile yapılan siparişlerde en geç ertesi gün kargo yapılır. Havale/EFT yoluyla yapılan ödemelerde banka onayı alındıktan sonra, siparişleriniz 3 gün içinde kargo yapılır.
2. Ev-iş adresinizin merkeze uzaklığına göre kargo şirketi 1-3 gün içerisinde siparişinizi size ulaştıracaktır. Pazar günleri verilen siparişler PAZARTESİ günü kargo yapılabilir.
3. Kargo şirketleri Cumartesi günü öğlen 13.00 a kadar çalışmaktadır. Bu nedenle Cumartesi günü adresinize yapılması planlanan kargo teslimatlarının PAZARTESİ veya SALI gününe sarkması ihtimali olduğunu da unutmayınız.
4. Bayram, Resmî tatil ve Pazar günlerinde teslimat yapılamamaktadır.
5. Siparişleriniz anlaşmalı olduğumuz kargo şirketleri tarafından taşıma garantisi ile size teslim edilecektir. Kargonuzun teslimatı esnasında kargonuzda hasar, ezilme, ıslaklık, yırtık olduğunu görüyorsanız lütfen kargo görevlisine Hasar Tespit Tutanağı tutturunuz ve ürünleri bize geri gönderiniz.
6. devasiyez.com’da bulunan ürünlerin yoğun şekilde talep edilmesi durumunda ürün stoklarında anlık azalma/tükenme durumu oluşabilir. Sipariş vermiş olduğunuz ürünlerden herhangi birinin stokta mevcut olmaması durumunda ilgili ürünler hemen temin yoluna gidilir ve ürünlerin temin süresi devasiyez.com müşteri hizmetleri tarafından size bildirilir. Ürünlerin temin süresi kabul edilmez ise yapılan ödeme banka hesabınıza/kredi kartınıza iade edilir.
